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スーパーとかコンビニとかに惣菜パンとか配送するときって、クール便な…

くだらない質問すみません💦
スーパーとかコンビニとかに惣菜パンとか配送するときって、クール便なんですか？笑 それとも普通に常温？笑

コメント

ママリ

地域差あるんですが、
基本的には冷蔵車で20度設定で運びます(常温で売られるパン等は)。
サンドイッチとか冷蔵庫に入れて売られてるものは、冷蔵車で5度設定で運びます。

大抵の場合、1台のトラックが2層式になっていて、
温度別で同時に運べるようになってます。
ただ、これは地域差があり、
常温パンは常温パン専用のトラックが運んでくるところもあります。

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    詳しく教えていただきありがとうございました🙏✨️

    • 9月23日

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