家事・料理
米粉パン(卵無し)作ってますか?米粉、卵なしで蒸しパン等を作っているの…
米粉パン(卵無し)作ってますか？
米粉、卵なしで蒸しパン等を作っているのですが、どうしてもモチっとして、冷めると餅みたいに弾力があって食べづらそうにしています。
いつか詰まらせるんじゃないかと思って心配です。
同じように米粉、卵無しでパンなど作っている方いたらコツやレシピを教えてもらえませんか？
米粉なので小麦粉よりはどうしても弾力が出てしまうと思うのですが、、
ちなみに、ほっとけーちという商品でも蒸しパンをフライパンで作ったのですがモチモチし過ぎてダメでした。。
よろしくお願いします🙇🏻♂️
- まる(1歳9ヶ月)
コメント
はじめてのママリ
米粉はどちら使ってますか？
えこころの米粉日和ってYouTube検索してください！
その方のパウンド型で作る米粉食パンは私でも成功しました！！
ふわふわもちもちでしたよ！
ミズホチカラ
砂糖
塩
水
ドライイースト
でできたような気がします！
まる
適当にスーパーで買ったものです！
YouTube見てみます、有難うございます！