家事・料理
チーズの量について、肉や魚、卵、豆腐、ヨーグルトと組み合わせた場合、どれくらいのチーズが適量か教えてください。
1回のたんぱく質量について教えて下さい。
※うちは初期にアレルギー反応が多く、ようやく今離乳食完了期頃のご飯です
チーズは塩分量等を考えるとそんなに沢山あげるものではないと思うのですが、
肉や魚10g程度+チーズ
卵半分+チーズ
豆腐30g+チーズ
ヨーグルト50g+チーズ
でしたら、何gくらいのチーズをあげるのが良いのでしょうか？
肉や魚、卵や豆腐、ヨーグルト等すべて、1回量のたんぱく質の半分量と考えています。
アレルギーの心配もありずっと正確に計ってやってきていたので、それも考慮していただき回答いただけますと幸いです。
- ママリ(3歳3ヶ月)
コメント
はるよし
管理栄養士しています。
お子さんが2歳とのことなのでタンパク質は1日に20〜40g程度必要です。
中間をとって1日30gとすると1食10gのタンパク質を摂ればいいことになります。
しかし今挙げられている肉や魚、豆腐、ヨーグルトの量では多くても2g程度しかタンパク質が取れていません。そのほかをチーズで取ろうと思うとほとんどのタンパク質をチーズから…ということになってしまいます。
プロセスチーズ45g(キャンディチーズ9個)というのはやはり現実的ではない気がします💦
ママリ
ご回答ありがとうございます。
肉、魚、豆腐、ヨーグルトは1日何gずつ接種すれば、必要量である40gになりますか？
お手数ではありますが、教えていただけますと幸いです。
はるよし
1食あたり(タンパク質10g)にすると
肉や魚は種類にもよりますがおおよそ50〜80g
豆腐200g
ヨーグルト300g
になります。
豆腐やヨーグルトに関してはそれだけでタンパク質を補うことは難しいと思うので肉や魚と組み合わせたり卵を使ったりして献立を考えてくださいね！
ママリ
ありがとうございます！
他の食材(卵や納豆、細かくいえば魚も白身魚・赤身魚・しらす等…)についても知りたいのですが、年齢別等で一覧になっている本やサイト等はあるのでしょうか？
はるよし
私たち管理栄養士は日本食品標準成分表というものを使います。
食品100gあたりにどれだけの栄養素が入っているかがずらっと一覧になっています。
ネットでもデータベースが公開されているので見ることはできますよ！
ママリ
早速みてみます！ありがとうございました！