子供が最近ホットケーキにハマってるいるんですがなかなか上手く焼けません😭😭コツ教えてください
子供が最近ホットケーキにハマってるいるんですが
なかなか上手く焼けません😭😭コツ教えてください
- 平成生まれ
コメント
ママリ
サラダ油を生地に入れるとふっくらする気がします！
ミサナ
フライパンで焼きますか？
濡れ布巾用意して、油なしでフライパンをある程度熱したら火から離して濡れ布巾の上でジュ～っとします。
そこに生地を流して、フライパンを火に戻します。
生地に気泡が出てきたら引っくり返す。
これだけで、きれいな焼き目になります！
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平成生まれ
油無しなんですか、なるほど🥹
中火くらいですかね、大体、。- 5月20日
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ミサナ
むしろ、ホットケーキで油使ったこと無かったです！
生地を焼くときの火加減は弱火と中火の間にしてます！- 5月20日
🦋
はちみつ入れて焼くとベビーカステラみたいにふわふわになるし甘くなるしでいつも入れてます♡
焼き色はこんな感じになります！
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平成生まれ
えーー！うますぎます☺️☺️
ハチミツどのくらい入れてますか？
こちらも油無しですか？- 5月20日
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🦋
ホットケーキミックス1袋に対して大さじ1くらい入れてます🍯
何もつけずに食べるので、大さじ2近く入れることもあります😂
油なしで焼いてますー！
･濡れ布巾かびしょびしょに濡らしたキッチンペーパーでフライパンの底を少し冷ます
･油は引かない。もし引くならペーパーで伸ばして拭くように塗る(油があると焼きムラになって模様が出来てしまうので🙌🏻)
･中火~中弱火くらいで1枚5分前後で焼いてます🍳- 5月20日
退会ユーザー
フライパン熱して１回ふきんでジュ～ってやるの大事だと思います。
火加減は中火じゃなくて弱火でいいと思います！
ホットケーキミックスの裏に書いてある通りにやるのがいいかなと思います！
私はヨーグルトがあるときは大さじ1くらい入れるとモチモチになります！
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敷いた油は綺麗に拭き取る弱火
でじっくり焼けば誰でも綺麗にできると思います😁
平成生まれ
なるほど！🤍どのくらい入れてますか？？
そして綺麗な色に焼くにはどうしたらいいでしょうか？
ママリ
いつも目分量なのですが、
粉200グラムに対して大さじ1くらいかな？
綺麗な色にするには火加減が大事です！
フライパンでやるなら一度温めて濡れタオルとかに置いたり、最初から弱火！中火よりにしてしまうとすぐ茶色になるので、弱火がポイントです！