ごまさばの冷凍切り身の使い道や解凍・調理法について教えていただけますか。食べない方が良い場合も知りたいです。

ごまさばの切り身をスーパーで買って帰ってきてそのまま冷凍して1週間ちょっと経ちました。
何も考えずトレイのまま冷凍してしまって後悔。
まだ使い道はあるでしょうか、、、、。
解凍方法や調理法などなにか良い方ある方
教えて頂けると嬉しいです😭😭😭😭
食べない方が良いと思う方も良かったらコメントお願いします、、

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