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＊ぱん＊
家事・料理

ブロッコリーのポタージュを作ってみましたが、マズイです。どうしたら…

ブロッコリーのポタージュを作ってみましたが、マズイです。どうしたらここからよくできるか、教えてください。
ブロッコリーと玉ねぎと牛乳をブレンダーして、鍋にうつして洋風だしを入れて煮ました。青臭いです。
クリームシチューの顆粒のやつとか入れたらよくなりますか？どうしよー＞_＜

コメント

きのっこ

料理番組でイタリアンのシェフが、ブロッコリーをクッタクタになるまで煮て(２０分くらい？)ソースにしてました。もっと煮てみたらどうですか？混ぜちゃってるから意味ないかもしれませんが

  • ＊ぱん＊

    ＊ぱん＊

    やってみましたが、ダメでした…ありがとうございました。

    • 12月7日
あや

私だったら
･コンソメを入れる
･カレールーを入れてマイルドなカレーにする
･クリームシチューの顆粒を入れる
⬆どれかにします💦

  • ＊ぱん＊

    ＊ぱん＊

    クリームシチューの顆粒入れましたがどろどろになったものの、青臭いのが消えず気持ち悪くてダメでした。ありがとうございました。

    • 12月7日

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