コメント
ママリ
カレーのお肉、豚軟骨、角煮の時は圧力鍋です!
ママリ
カレーのお肉、豚軟骨、角煮の時は圧力鍋です!
「料理」に関する質問
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みたち
コメントありがとうございます✨
差し支えなければなのですが、カレーのお肉とありますが、お肉だけ圧力鍋で、そのあとは通常のお鍋に移しかえてますか?
ママリ
そうです!完全に自分流なのですが、圧力鍋に水500mlくらいと(牛、牛すじ、豚肉何でも)をいれて10~15分加圧してる間にカレー鍋で野菜を箱に記載されてる水➖500mlで煮て、その鍋に加圧したお肉をお湯ごとドボンです🤣でも、ゴロゴロ野菜じゃなくても良ければ野菜も一緒に加圧する時もあります!トロトロで2日目みたいなカレーになりますよ✨
みたち
おー!詳しくありがとうございます✨
やってみます✨