コメント
退会ユーザー
泡立てるときは最初は湯煎して早めに泡立てるすぐ外して
最後の方はゆっくりの回転で。
毎回同じレシピですか？
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M093
毎回おなじです！
湯煎しながら温めて最初は高速で卵が40度になってから外して
最後は低速で2分ほどをやってますがすくい上げるとボテっとしてしまいます💦
退会ユーザー
他のレシピでしてみたらいいと思います！
卵が40度になってなくても溶けた感じ？でいいと思います！
M093
違うレシピもあるんですね😊
これしか出来ないと思ってました😂
退会ユーザー
違うレシピも沢山ありますよ〜
卵白と卵黄分けてとか、卵白、卵黄一緒にするとか
M093
泡立ての感じは同じですかね？？
泡立て器がいけないんでしょうか？？
退会ユーザー
私はいつも一緒にするレシピでしてるのでわからないですが違うと思いますよ！