アイラップで大根、人参、じゃがいも、玉ねぎを茹でたいのですが、真空にして鍋に放置する方法は成功しますか。

Question

家事・料理

アイラップで野菜茹でようと思うんですが、
大根、人参、じゃがいも、玉ねぎです。
皮を剥いてカットしてそれぞれアイラップに入れて
できるだけ真空にして口を縛って、袋が鍋に触れないよう
大きめの鍋に放置したらやわらかくできますか？？

初めて使うんですが、失敗したくないので教えてください🙇‍♀️

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