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はじめてのママリ
家事・料理

シーフードミックスを使ったシーフードカレーって今作ったら翌日の夜ま…

シーフードミックスを使ったシーフードカレーって今作ったら翌日の夜まで食べられますか🤔?
また、シーフードカレーにはじゃがいも等入れませんか?
美味しい作り方があれば教えて下さい!

今考えている中身はシーフードミックス(いか、あさり、エビ)、玉ねぎ、人参、バーモントルー、その他調味料です。

コメント

なな

全然食べれますよ!
シーフードをメインにしたいなら野菜は小さくするといいですよ!

  • はじめてのママリ

    はじめてのママリ

    ありがとうございます!!
    お野菜はどんなものを入れられますか😊?
    また、シーフード臭さを抜くにはどうされていますか☺?

    • 1月12日
  • なな

    なな

    自分がよく入れるのナス、パプリカ、うずらの卵です!
    定番の野菜はミキサーでジュースのようにしてますよ!

    後臭み消しですが、必ず冷蔵庫で自然解凍させた後、料理酒を入れた沸騰させたお湯に1度シーフードを入れて湯掻いてから湯切ったものを出来上がりのカレーに入れて混ぜて完成です!☺️

    • 1月12日
  • はじめてのママリ

    はじめてのママリ

    美味しそうです🥰
    パプリカあるので入れてみます!!
    そうなんですね!ミキサー無いので細かく刻んで入れてみます☺
    細かくしたほうが良い理由ってありますか?

    1度お酒を入れて茹でてから出来上がりに混ぜるんですね!!
    翌日の再加熱はそのまま鍋で火を通して大丈夫ですか?

    • 1月12日
  • なな

    なな

    細かくする理由は特にありませんが、定番野菜をそのままで入れるとシーフードをメインにならないかな〜と思ってミキサーにかけてます!ミキサーだと綺麗に混ざってくれて野菜の甘みもでます😊

    翌日はそのままで大丈夫です!ただ加熱しすぎないように💦
    当日作った時よりシーフードの風味は強くなりますが臭みはありません!普通に美味しいですよ‼️

    ただ3日目からは何これってくらいシーフードの臭みが出てきだすのでやめた方がいいです!😭

    • 1月12日
  • はじめてのママリ

    はじめてのママリ

    なるほど!存在感のためですね✨
    真似させてください!!

    加熱しすぎだめなんですね😵‍💫
    気をつけます!!
    3日目からそんなことに😱
    明日のうちに食べきります(笑)

    ありがとうございました!

    • 1月12日
ママリ🔰

シーフードカレー美味しいですよね😋
全然じゃがいもいれます!
うちもシーフードの時はシーフードの存在を出すために野菜細かくしてます!!
アスパラとかトマトとかいれるの美味しいですよ✨

  • はじめてのママリ

    はじめてのママリ

    私給食でしか食べたことなくて、ふと思いついて作ってみたくなって!!
    お野菜細かくするんですね☺
    トマトあるので入れてみます✨

    ありがとうございます💕

    • 1月12日