※本ページは一般のユーザーの投稿により成り立っており、当社が医学的・科学的根拠を担保するものではありません。ご理解の上、ご活用ください。
ひよ子
家事・料理

お肉屋さんで買った牛レバーを、下処理が必要なのを知らずそのまま冷凍…

お肉屋さんで買った牛レバーを、下処理が必要なのを知らずそのまま冷凍してしまいました。
レバニラを作る場合このレバーはこの状態からどのように使うのが一番良いのでしょうか？
料理上手な方、アドバイスをお願いしますm(_ _)m

コメント

関西のみゆママ

牛乳の中に入れて解凍してから調理したらいいかと♪

レバーはどれのやつも下処理しないと臭みが強いですよ

  • ひよ子

    ひよ子

    今まさにお店でコメント拝見して牛乳買いました(^-^)
    凍ったまま溶けるまで牛乳に入れておいて、そのまま炒めても大丈夫ですか！？

    • 10月20日
  • 関西のみゆママ

    関西のみゆママ

    はいっ。ただ…冷凍したことでたくさんの血が出て牛乳の色が真っ赤になるほどだったら、一度笊に上げて、牛乳に再度浸けるといいかと♪

    • 10月20日
  • ひよ子

    ひよ子

    わかりました(^-^)
    そんなに血が出る場合があるんですね(ﾟoﾟ;;
    ちょっと怖いです(ﾟoﾟ;;
    的確なご回答ありがとうございました♪

    • 10月20日

おすすめのママリまとめ

「料理」に関する質問

「料理」に関する質問をもっと見る

[家事・料理]カテゴリの
質問ランキング

家事・料理人気の質問ランキング

全ての質問ランキング

全ての質問の中で人気のランキング