植物性のホイップでケーキデコレーションしたらホイップの味が不味すぎ…

植物性のホイップでケーキデコレーションしたらホイップの味が不味すぎて食べれない😭なんでだろ？なんか粘土っぽい匂い？味？がする…。
ホイップにバニラエッセンス入れたからなのか、ホイップ自体の味が良くないのか…。買ってきてそんなに経ってないから賞味期限確認しなかったけどもしかして過ぎてたのかな…。
なんでかわかんないけどとにかく不味い😭