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みんみ
家事・料理

サラダが好きで、2日目に色が変わることが気になります。野菜は何日持つのでしょうか。色が変わりにくくする方法はありますか。

サラダが大好きで！
色々な葉物をmixしてサラダスピナーで水分をよくきり
２日くらいで食べきるようにしているのですが、
２日目となると、少し色がかわります😓
何日くらいもつのでしょうか？
野菜の色が変わりにくくする方法ありますか？

コメント

ふ🍵

私もサラダ大好きで毎日食べていますが、サラダの葉物はその日のうちに食べ切ります。ちぎった葉物は2日は持たないと思います🥺
あまりにも多くレタスを出しすぎた日にやむなく保存しましたが、保存する際はキッチンペーパーにふわっとくるみ、ジップロックに入れて野菜室に入れて次の日の朝には食べました。
葉物は出来るだけ少しずつ剥がして使うのが鉄則なので、レタスも使う分だけ外葉を剥いて、余った分は水分が飛ばないようにラップに包んでジップロックに入れて保存します。

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