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離乳食の卵のアレルギーチェックについて保育園に通ってるため初めての…

離乳食の卵のアレルギーチェックについて
保育園に通ってるため初めての食材は土曜日の午前中にチャレンジするのが毎週のパターンです。
次の土曜日に卵黄を耳かき一かき分をあげる予定です。
次の日の日曜日は卵黄あげないほうがいいでしょうか？

今までは初めての食材、
土曜日あげて大丈夫だったら
次の日の病院空いてない日曜日でも連日あげちゃってましたが、卵アレルギーってちょっと怖いので💦

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