家事・料理
カレーがしゃばしゃばなんですが煮込めばドロドロのやつになりますかね?…
カレーがしゃばしゃばなんですが煮込めばドロドロのやつになりますかね？
2日分で多く作ったんですがルーの記載は量は合ってるんですが圧力鍋で作ったので玉ねぎがほぼ熔け水分量が多くなったんだと思います。
1時間煮込んでますが変わらずです。
じゃがいもも溶けてきてます😂
- ママリ(生後1ヶ月, 3歳0ヶ月, 5歳0ヶ月)
さらい
煮込む時間があれば煮込んだりだまにならないように小麦粉いれるとか。
nico
私はやったことないんですが、母は薄味好きのため、カレーも少し薄味。だからトロトロにするために水で溶いた小麦粉を入れてトロトロにしてました。
退会ユーザー
母はじゃがいも全部潰してドロドロにしてました！
はじめてのママリ🔰
圧力鍋だと鍋にふたしたままなので、水減らさないとダメです💦💦
冷えたら少しマシになるか、水溶き小麦粉ですね！
ゆ
小麦粉水に溶くとダマになりやすいので、バターとかで練るといいですよ〜
あとはお餅を硬いまますりおろして煮込むとトロッとします✨
コメント