美味しいお好み焼きのレシピ知っている方教えて欲しいです!調べて色々作…
美味しいお好み焼きのレシピ知っている方教えて欲しいです！
調べて色々作ってみてますが固くなったりあんまり思うように行きません😭
- ママリ(4歳10ヶ月)
ぱぴこん
山芋入れた事ありますか？
ふんわり柔らかくモチモチで美味しくなります😁
大根スリで卸して入れます😲
ママリ
小麦粉100グラムに顆粒出汁小さじ1〜2くらい、水かぬるま湯120ミリでお好み焼きのタネを作ってます！
キャベツの量にもよりますが、これで2〜3枚焼けます！
作る時に贅沢かもですが、1枚につき卵1個とキャベツわしづかみで1回分使います！
蓋をして中火くらいで片面4〜5分ずつ焼いてます！
クックパッドと昔働いてたお好み焼き屋さんの作り方を合わせて作ってます☺️
キャベツとタネを混ぜる時は大きめのボールを使って、まずは卵を溶くように混ぜた後に空気が入るようにタネ・キャベツ・卵が全体に混ざるように混ぜると美味しくなるとお好み焼き屋さんに教えてもらいました👍
もも
小麦粉はつなぎ程度で山芋を多めに入れて作ってます👌
後キャベツはみじん切りにして硬くならず食べ易いですよ！
ほのち
これで作ってますが山芋いれなくてもふわふわですよ😊
はじめてのママリ🔰
皆さんおっしゃるように山芋入れるとふんわりしますが、うちは高くて買えないので豆腐で代用してます😅
結構ふんわりしますよレシピも調べると出てきます！
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