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おかか
家事・料理

シングルマザーなのですが料理が超ド級に苦手と言うか作るのが嫌いです…

シングルマザーなのですが料理が超ド級に苦手と言うか
作るのが嫌いです。なので夜ご飯も惣菜を買ったりがほとんど。朝も時間が無くほぼほぼパンで済ませちゃいます。。お昼は息子は保育園の給食を食べているので安心してましたが。
ふと、これはヤバイんじゃないかと思ってきました。
なので料理を頑張ろうと思ってるいるのですが、
まず、なにが必要最低限にいるのかも分かりません
調理器具や家電はあります。
調味料が無いです。醤油はあります。
料理が好きな方得意な方教えて下さい。。
あと、すごく簡単なレシピ等も教えていただけたら嬉しいです。

コメント

bapa

食材キットはどうですか?
私も料理苦手でしたが、ヨシケイの食材キットで作るようになってから、味付けのコツとか作り方がわかってきましたか!

  • おかか

    おかか

    今ネットで調べてきました!
    凄いです!
    食材キット思いもつかなかったです。。
    早速頼んでみようか検討してます笑
    教えて頂いてありがとうございます☺️☺️☺️

    • 12月29日
  • bapa

    bapa

    私も以前は惣菜ばかりで😓
    惣菜買うのと価格も意外と変わらないのでオススメです!

    • 12月29日
ミニオン

料理をするなら「さしすせそ」は揃えた方がいいと思います😊
砂糖、塩、お酢、醤油、味噌

後は、お鍋とかだと野菜もお肉も取れるしお鍋とかどうですか?^ - ^
今いっぱい美味しいスープの素売ってますよ♡
後はお味噌汁に必ずお野菜何でもいいので入れると、他の料理は何でもいいんじゃないかなと思います👏

とにかく何種類も野菜等出すの大変なら、卵焼きに野菜入れて、コンソメと牛乳と粉チーズ(なければコンソメだけでも可)入れればタンパク質と野菜両方摂れます✨
頑張るというより、工夫という考えて適度に手を抜いてやるのが毎日続くコツじゃないですかね☺️
私は料理好きなので色々しますが、掃除は苦痛でしかないです😅

  • おかか

    おかか

    さしすせそですね!なるほど!
    卵焼きに野菜考えたこと無かったです😫
    すごいです!
    料理好きなんて。。尊敬します。
    掃除私出来るんで、
    料理お願いします笑

    • 12月29日
  • ミニオン

    ミニオン

    さらに賢い工夫するなら耐熱容器、というか、電子レンジできる容器ならそこに流し込めば焼かなくていいので具沢山卵焼きおススメです👍

    わぁー一緒に住んだら役割分担できて非常に効率的ですね🥰
    美味しいもの何でも作ります🤣でもこれって私がただ単に食い意地張ってるだけなので、掃除できる人の方が凄いです✨

    • 12月29日
  • おかか

    おかか

    なるほどです!
    ちょっときょうやってみます笑
    ありがとうございます!笑

    • 12月29日
はじめてのママリ🔰

私も子供が普通にご飯食べるようになって1年。料理してるのにへったくそです😂😂1個も上達しません(笑)

最近やっととりあえず作る事を続ける!!!から頑張ってますww

チェルシー

料理好き、料理得意では無く、私も料理苦手で大嫌いな方です😅

でも、やっぱりずっとこのままじゃいけないと思って、4月から料理をするようにしました。

まず、アプリでクラシルとmenewを入れてみました。
1週間分の食材を土日で買い置きするのに、これらのアプリが便利だったからです。予め登録されている料理の中から作ろうと思うものを選択するだけで買い物リストが作れます。

リストを元に必要な材料の買い出しをして、食材を切ったり、下味を付けて冷凍しておきます。そうすると、平日大して時間を掛けずに料理出来るので便利です。

野菜類が余ったら、適当に刻んで冷凍しておきます。朝、それら刻んだ野菜を5種類前後鍋に入れて煮て、味噌を立てたら味噌汁の出来上がりです。冷凍する事で繊維質が破壊され、煮る時間も短くて済むので、ガス代が節約できます。少し多めに作って夜も流用すれば、更に節約&時短になります。(少し冷まして冷蔵庫で保存して夜使いまわします。)
余った野菜だけではなく、きのこ類(しめじ、しいたけ、えのきなど)をミックスして冷凍しておくのも便利だし、きのこ類は冷凍する事で栄養価が上がる食材らしいのでおススメです。
私は常に10種類くらい野菜の冷凍保存をしています。

ベーコンを冷凍しておくのも良いです。
ほうれん草(冷凍)とベーコンとコーンをバターで炒めて塩胡椒を振ったら、簡単に一品出来ます。
また、キャベツ(冷凍)とベーコンを耐熱容器に入れて、バターを乗せて塩胡椒を振って、レンジでチン(500W2分くらい)も簡単で良いです。
ちなみに、ほうれん草は面倒なので冷凍食品です。キャベツは5cm角に切って冷凍しておきます。
キャベツとベーコンは他にもコンソメスープにもなります!

私もまだまだ勉強中で手の込んだ料理は出来ないですが、少しずつ上達出来たら良いですね✨

余談ですが、年末年始のセールで安くなったらヘルシオホットクックと電気圧力鍋買おうかなと思ってます😏
便利家電に頼るのも良いかなと思います✨

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