家事・料理

揚げ物を家でしたことがないのですが、オイルポットを購入する予定です。たまにしか揚げ物をしない場合、油は捨てるべきでしょうか。また、オイルポットの油はどれくらい持ちますか。

みなさん、料理で揚げ物ってしますか？

私は恥ずかしながら家で揚げ物したことないです。
油の処理や汚れるのが嫌で。

それでたまに揚げ物してみようかな って思い、
まずオイルポットを買おうと思うんですが。

私のようにたまにしか揚げ物しない場合はらオイルポットで何度も油使うよりは
その度に捨てるべきですか？
またオイルポットの油は次に揚げ物するときにまた使ってますか？
どれくらい持ちますか？

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