家事・料理
家庭でのもつ鍋について、もつの脂は煮込み過ぎると溶けて無くなるのでしょうか。教えてください。
家庭で【もつ鍋】をした事がある方、教えて下さい❗️
もつの脂って、、、鍋で煮込み過ぎると、溶けて無くなるんでしょうか❓❓
注）もつ鍋初心者です💧💧💧
- ママリ
コメント
ぷり
もつって火が通ればすぐ食べれるので、ゼラチン部分が溶けるって事は、それはもつ鍋じゃなくて、もつ煮込み状態になってるからじゃないでしょうか💦
いけ
IHでグツグツしながら食べますが、最後までカタチありますよ😳👍🏻
-
ママリ
有難うございます。
今日、もつ鍋を作ったんですが、、、もつの脂部分が全く無くなっていて。
スープの上部分が油だらけだったので、ゼラチン部分が溶けてしまったのかなと。- 9月28日
-
いけ
あれ！じゃあ私のも溶けてたのかな😂
すみません😂🙏🏻- 9月28日
ママリ
有難うございます🌈
煮込みになってしまう訳ですね！
勉強になりました✨