家事・料理
今度仕事で患者さんと一緒にリハビリの一環で、スイートポテトを作る予…
今度仕事で患者さんと一緒にリハビリの一環で、
スイートポテトを作る予定です🍠
明日その練習をしようと思うのですが、
高齢者でもできる簡単で美味しいレシピ教えてください😍
- りんご(3歳9ヶ月, 6歳)
コメント
ママ
さつまいもを潰すのは何でするんですか？
リハビリの一環なら力はあまり使えない感じですか？
ブレンダー使うにしても力いるし
潰すのはして、それ以外なら患者さんができそうですね
まりも
薄くスライスして茹でたやつをマッシャーで潰して、熱いうちにバターと砂糖と牛乳加えたら、手で成形してホイルに乗せて焼くってのなら一緒に出来そうです(´∀｀)
うちの職場でも、よくリハスタッフさんたちが患者さんと作っていますよ♡
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りんご
ありがとうございます😊
朝からさっそく練習してます❤️
茹でた方が柔らかくなりますかね？- 9月27日
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まりも
水分取られないように茹でるか蒸すかが失敗しないかもです♡
レンチン簡単ですが、少し火が通り過ぎると硬くなるかも...- 9月27日
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りんご
両方やってみて、やはりレンチンは固くなりました💦
茹でる方が口当たりも滑らかで良かったです🌸
ありがとうございました😊- 9月28日
ʕ•ᴥ•ʔKᑌᗰᗩ
レンチンしたさつまいもをマッシャーで潰して、生クリーム(牛乳)、砂糖を入れて混ぜて形成、アルミホイルに乗せて卵黄塗って焼きました！
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りんご
ありがとうございます😊
レンチンだと微妙に固くて…💦時間足りないのかな😵- 9月27日
りんご
リハビリのスタッフが5名いるので、こちらで潰したりは手伝えますが、出来そうな患者さんには(多少でも)やって頂くつもりです😚
ママ
なるほど結構潰すの大変じゃないですか？
りんご
そしたらこちらでやります。