家事・料理
鶏もも肉を１枚丸ごと焼く時、皮側を焼き色つけたらひっくり返し、その…
鶏もも肉を１枚丸ごと焼く時、皮側を焼き色つけたらひっくり返し、その時水入れて蓋して蒸し焼きっぽくするのありですか？
焦げ付くのがこわくて水入れると安心するんです🙄💦
- ままり(生後1ヶ月, 3歳3ヶ月)
コメント
退会ユーザー
うちも生焼けが嫌なので水入れて蒸しますよ！
ゆゆ
味付けが分からないのでなんともですが、焼くなら私は皮はぱりぱりが美味しいと思うので、中火から強火で押さえつけながら皮面をパリパリに焼いて、ひっくり返して弱火から中火で火を通します 。これで焦げたことは無いです。
-
ままり
ありがとうございます😃
皮パリパリにならずフニャッとしてました😅
また次にリベンジします😀✊- 9月6日
みー
水入れたくなる気持ちわかります！(笑)
でもパリパリにしたい…😣
魚焼きグリルで焼くのはどうですか？
-
ままり
そうですよね😂
パリパリにするには蒸し焼きすると叶わないですよね🙄
魚焼きグリルいいですね😆❗️- 9月6日
ママリ
この前フライパンで蒸し焼きにした後、グリルで皮目だけ焼きました！
いい感じにパリパリになりましたよー！
-
ままり
後からもう一度焼くのいいですね😆❗️
- 9月7日
ままり
ありがとうございます！
だいたい何分くらい弱火で
蒸し焼きしてますか？😹