家事・料理
美味しいホワイトソースのレシピ教えてください🥺🥺お店みたいなトロトロ…
美味しいホワイトソースの
レシピ教えてください🥺🥺
お店みたいなトロトロに仕上がりたくて
試行錯誤してますがなかなか納得いくものが
できずです💦
- みなみ(妊娠35週目, 2歳7ヶ月, 5歳7ヶ月)
まりも
個人的な意見ですが...
玉ねぎとかを炒めて、小麦粉を炒めて牛乳入れて...
って感じだと、上手く溶けずにダマができたりすることも多いので、あらかじめダマが出来ないように小麦粉を牛乳で溶いておいて、それを鍋に入れると失敗ほぼないですよっ‼︎
分量はテキトーなんですが...
バター大さじ1くらい？で玉ねぎとか具材を炒めて、そこに予め溶いておいた牛乳200＋小麦粉大さじ2とかを入れて、塩胡椒して、コンソメ小さじ1くらい入れてます♫
退会ユーザー
牛乳、小麦粉、バターを鍋に入れ、火をつけてホイッパーで混ぜ続けながら中火で加熱してます😊
全然ダマにならないです😊
分量が目分量なんですよね😅
バター 大さじ1〜2杯
牛乳 300〜400ml
小麦粉 大さじ2〜3杯
塩胡椒 少々
コンソメ 少量
ぐらいですかね？😅
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