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ぴぃ
家事・料理

キーマカレーを作ったんですが、挽き肉の臭みがすごいです😭何か挽き肉の…

キーマカレーを作ったんですが、挽き肉の臭みがすごいです😭
何か挽き肉の臭いを和らげる方法ってありますかね?
今はカレールー、ケチャップ、ソースが入ってて、あとで牛乳とコンソメ買ってきて入れる予定です。
酒とか入れてみたらマシになりますかね…?

コメント

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私は作る時臭い消しに生姜のチューブ入れてます!

  • ぴぃ

    ぴぃ

    回答ありがとうございます👏🏻
    生姜のチューブあります!入れてみます✨

    • 8月8日
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いつもローリエ入れて煮込んでます!
今から入れるのなら
ナツメグを入れると臭みが
少なくなるかと思います😌

  • ぴぃ

    ぴぃ

    回答ありがとうございます👏🏻
    ローリエ入れて煮込んでるんですね!ナツメグもローリエもないので、買ってきて入れてみます😂✨

    • 8月8日
deleted user

最初に挽肉だけで炒めましたか??
してないなら、最初に挽肉だけで炒めて、脂をしっかりクッキングペーパーで剃ってから、他のお野菜とか入れてみてください!