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もも🍑
家事・料理

ナスがたくさんあるので、べーこんとトマトパスタを作りたいのですが、…

ナスがたくさんあるので、べーこんとトマトパスタを作りたいのですが、酸味が強くならない美味しいトマトパスタのレシピ教えてください🥺🥺🥺

コメント

まな

いつも牛乳やチーズやツナを入れます!
酸味はさほど気になりません!

  • もも🍑

    もも🍑


    参考にさせて頂きます。ありがとうございます😊

    • 7月9日
マカ🔰

トマトクリームパスタならだいぶ酸味を抑えられると思います😊
普通のトマトソースパスタを作る時に生クリームを加えるだけです👍

  • もも🍑

    もも🍑


    生クリームでトマトクリームパスタですか☺️
    ありがとうございます😊

    • 7月9日
KITTY*

トマト缶使ってコンソメと塩コショウ、ケチャップ、すこーしお砂糖入れると酸味弱まりますよ😊
わたしは父方の実家が奄美なのでザラメ使ってます✨
トマト煮のレシピですが、パスタ入れてアレンジしたりも出来ます🙆‍♀️⭕️

  • もも🍑

    もも🍑


    料理にザラメ使うと美味しいですよね☺️ありがとうございます😊

    • 7月9日
こっぺ

トマトは一気に強火で酸味は抜けますよ👍✨
トマト缶はホール缶がいいです🙆‍♀️
種子にコクがあるので💪

  • もも🍑

    もも🍑


    一気に強火で酸味抜けるのですね😳
    とても参考になります。
    ありがとうございます😊

    • 7月9日
ママリ

トマト缶に、トマトケチャップ、砂糖、マヨネーズ、牛乳、練乳、醤油を入れてます😊牛乳系いれるとかなりまろやかになって酸味抑えられます✨(ケチャップ以外は少量を様子見ながら入れてます)

オリーブオイルでニンニクとベーコンを炒めてからナス投入して、トマト缶を入れたら上記の調味料を投入✨あればツナ缶を入れたりもします👍

  • もも🍑

    もも🍑


    ご丁寧にありがとうございます!!
    参考にして作らせてもらいます。
    ありがとうございます😊

    • 7月9日