家事・料理
一年前に作った梅酒の梅を取り出して煮詰めてジャムを作ろうと思うので…
一年前に作った梅酒の梅を取り出して煮詰めてジャムを作ろうと思うのですが、煮詰めるとアルコールは完全になくなるものでしょうか？現在授乳中なのでアルコールの成分が残るようなら控えた方がいいかなと思い質問しました。
どなたかわかる方いらっしゃればお願いします！
- aibon0724(7歳, 9歳)
コメント
ぴっぴ
完全にはなくなりません。
飲食店で働いてた時に果実酒のリキュールを使ってシャーベットを作ったんです。
勿論アルコールが完全に飛んだと思ってました。
それを1歳くらいの子供だったかな？が食べたら酔っ払ってしまいました(°_°)
幸い親達はケラケラ笑ってくれたのですが1%でも残ってるって事になると思います！
大人が食べたら酔わないんでしょうけど…(´･_･`)
aibon0724
やはり完全にというのは難しいんですね。そう思うと控えた方が無難ですね(>_<)
ありがとうございます☆