家事・料理
カリカリの唐揚げの作り方教えてください!
カリカリの唐揚げの
作り方教えてください！
- まるまる(生後7ヶ月)
にゃぁぁん
油にラード混ぜる。
片栗粉をしっかり粉っぽさがなくなるまで混ぜる‼︎
クッキーつくったよー
きつね色になる手前くらいまで中温で揚げて、いったん取り出します。キッチンペーパーの上で2～3分放置します。(余熱で温まります)
その後、今度は強火でもう一回揚げ、一気にきつね色にします。
そしたらカラッと揚がりますよ☺️
めろちゃん
2度揚げですかね🤔最近は小麦粉混ぜずに片栗粉のみにしてます！
あと粉はよくはたいたほうがいいと思います😋
みー
はじめは160度で揚げて、一度取り出して少し休ませてから200度の油で30秒ほどさっとあげると、カラッとした唐揚げになりますよ😊
みんと🍒
片栗粉のみをまぶすとカリカリになりますよ🥰
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