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な
子育て・グッズ

7倍粥の水量は米の量に比例して増やす必要があります。したがって、米180gなら水も2倍の1,260gが適切ですか?

7倍粥を炊飯器で作るのに、レシピで米90gに対して水630でした。これを米180gにするなら、単純計算で水も2倍の量の1,260にしていいのでしょうか?💦

コメント

みみ

倍で大丈夫ですが、細かいこと言うとそのレシピだと本来の7倍がゆより固いお粥になります。
7倍がゆを炊くときには1合180ccに対して180ml×7の水を入れるので…だから7倍っていうんですね。
180gのお米は1合より多いので、水が足らない状態になります😣
まあ、お粥なので水足らなくてもさほど問題ないんですが😂

  • みみ

    みみ

    これから何倍粥みたいなのたくさん作ると思うんですが、例えば5倍粥なら適当なコップにすりきり1杯分の米をはかって、そのコップになみなみ水を5杯分入れて炊けばいいって覚えたら大丈夫ですよ😊

    • 1月2日