抽選で当たった黒毛和牛1キロ!やったー😍と思い1パック食べましたが固く…
抽選で当たった黒毛和牛1キロ！！
やったー😍と思い1パック食べましたが固くて固くて…
もう1パック残ってます。黒毛和牛というだけで部位も分からず💦
こちらは脂身が多いです。
また硬いのは嫌だな、別の何かにアレンジできないかな？と悩んでます。
フードプロセッサーでミンチにしてハンバーグにしようかなと思ったのですが、これだと脂身が多いですかね？
- まま(3歳7ヶ月)
コメント
あず
すごい、脂身、、、💦そして、筋がおおいですね。。。
ままいまりん
牛すじのように煮込むのはどうでしょう？10分普通にお湯で茹でて、1度お湯を捨て、そのあと香味野菜（リンゴ、玉ねぎ、ねぎ、しょうがなど）と一緒に弱火で2時間くらい煮ると、すじも柔らかくなって美味しいです。最後に白だし入れて味を整えるといいと思います。
-
まま
ありがとうございます😭😭！！！！
それ、是非やってみようと思います。
香味野菜、玉ねぎしかないのですがどう使えばよいでしょうか…？薄切りにして一緒に煮込めば良いですか💦？- 12月8日
-
ままいまりん
そのままドボンでいいと思いますよー。私は300ｇの牛すじ煮た時は、玉ねぎ半分、ねぎの頭（緑部分）、りんご半分、しょうがふたかけと一緒にふたをして2時間煮ました。柔らかくなりますよー！りんご以外は皮むいて入れてください。りんごはなくても大丈夫だと思います。美味しくなりますように！
- 12月8日
-
まま
おかげさまで美味しくリメイクできました😭✨！！！
本当にありがとうございました！- 12月9日
-
ままいまりん
よかったです✨✨
Goodアンサーもありがとうございます☺️- 12月9日
さち
圧力鍋はお持ちではないですか？？煮込み系にするとか(^^)
-
まま
圧力鍋ないです😭😭
頑張ってコトコト煮込む系、何が良いでしょうか💦？- 12月8日
柊
炊飯器で調理したら圧力鍋なくても柔らかくなりますよー☺︎どこの部位かわからないですが、グーグルで牛すじ煮込み、炊飯器って検索するとレシピ沢山あります！
-
まま
炊飯器でもできるんですね🙄！
ありがとうございます😊！！- 12月9日
まま
そうなんです😭😭
自分だったら絶対買いません笑
どうやれば美味しく食べれるか悩んでます！
何かいい知恵があれば…教えてください🙇♀️