家事・料理

こんな料理した人いないかもしれません(笑)わけあって牛タンの厚切りを…

こんな料理した人いないかもしれません(笑)

わけあって牛タンの厚切りを消化したくて(早く無くならせたい)、シチューやら焼きやらやったあげくまだあって、オリジナルで

まず水で煮る
ローリエと赤ワインとコンソメで煮詰める
醤油を隠し味に炒める
ニンニクと鷹の爪とオリーブオイルに浸ける

の行程でタンのオイル付けをしてみました(笑)

味見してないし謎です。

肉が固くなければありですかね😅？
もはや未知です。

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