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ぽこ
家事・料理

お米についてお米を作っておられる親戚から、初めてお米を頂きました😊と…

お米について

お米を作っておられる親戚から、
初めてお米を頂きました😊
とてもありがたいのですが、独特な匂いが気になります。
私はいつもはスーパーでお米を買っているので、初めて嗅いだ匂いです。お米をかなりといでから炊いたのですが、それでも匂いが残っていました。
ふりかけをかけたり、海苔を巻いたりしたら気にならないくらいにはなったのですが、、、
どうやったら匂いは取れるのでしょうか?💦

コメント

初めてのママリ

貰ったお米は、精米してますか?

  • ぽこ

    ぽこ

    はい、精米済みのものをいただきました😊

    • 10月24日
  • 初めてのママリ

    初めてのママリ

    洗った時少し黄色く白く濁るのであれば、再精米、してもらって下さい。

    ならないのに臭い場合は酸化してる可能性があります

    • 10月24日
  • ぽこ

    ぽこ

    酸化したりするのですね💦
    教えてくださりありがとうございます!

    • 10月24日
  • 初めてのママリ

    初めてのママリ

    けどたぶん、精米があまかった、もしくは、品質を保つために、三分、五分だけ、しか精米してないだけだと思います。

    酸化といっても、精米で取り切れてなかった糠が参加してるだけなので
    これも、精米すれば無くなりますよ

    • 10月24日
  • ぽこ

    ぽこ

    そうなのですね!詳しくありがとうございます😭
    精米してみようと思います!

    • 10月24日
ママリ

糠のにおいではなくてですか?

  • ぽこ

    ぽこ

    お米の糖の匂いなのですかね?
    お米で匂いがするものは初めてなもので、なんの匂いか私自身よくわかってなくて💦

    • 10月24日