家事・料理
先日、しゃぶしゃぶ肉を買いました。その日に料理することはできなかっ…
先日、しゃぶしゃぶ肉を買いました。
その日に料理することはできなかったので冷凍しました。
この冷凍したしゃぶしゃぶ肉で
近々しゃぶしゃぶサラダ? を作ろうと思います。
そのときは、シンプルに
冷蔵庫に移して解凍し、
鍋に湯を沸かして肉をしゃぶしゃぶして
冷まして（冷やして）食べるでいいのでしょうか？？
今までしゃぶしゃぶサラダをするときは、
その日にお肉を買って、
しゃぶしゃぶして食べていました。
冷凍した肉で食べるとき、
何か一手間などしたほうが
美味しく食べれるとかあるのかもと思ったので、
質問しました。
- サヤ (๑･̑◡･̑๑)
コメント
りいママ
冷凍臭くなってることもあるので、料理酒を振りかけておくといいですよ！
片栗粉を薄くまぶすともちっとつるっとしてドレッシングの絡みもよくなるのでオススメです。
サヤ (๑･̑◡･̑๑)
回答ありがとうございます😊
料理酒をふるのは、解凍した時でいいんですかね？それから、片栗粉を薄くまぶして、しゃぶしゃぶですね。やってみます。
りいママ
私はめんどくさがりなのとしゃぶしゃぶ用なら薄くてすぐ溶けるので、使うちょっと前に冷凍庫から出してお酒かけて他の作業して、柔らかくなってきたくらいで片栗粉をまぶしちゃいますよ〜！