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米粉お好み焼きについて米粉、水、納豆、野菜をいれて両面やきました。…

米粉お好み焼きについて

米粉、水、納豆、野菜をいれて両面やきました。
中まで火が通ってるか少し心配だったので少量の水をいれて蒸し焼きにしたのですが、試食ではべっちゃりしてます。

火が通ってないんでしょうか？
卵ぬきがだめなんですかね😫

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