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mamam
家事・料理

先日、マツコの知らない世界でマツコが食べたカレー「欧風カレー」隠し…

先日、マツコの知らない世界で
マツコが食べたカレー「欧風カレー」

隠し味にヨーグルトや何から入ってて
スパイス控えめの日本人好みの味って言ってたんですが…

めちゃくちゃ美味しそう!!!!と思いました😭

市販のカレールーでも、ヨーグルトとか入れて作ったら…
と思ったんですが、
他にどうしたらその「欧風カレー」のようになるのかなと
疑問です…。

そもそも欧風カレーとはなんなんでしょ笑

美味しいアレンジご存知の方いたら教えてください!

コメント

まるもり

欧風カレーはCoCo壱とか定食屋さんにあるようなthe日本のカレーですよ(^_^)
ドロドロにするにはとにかく野菜をとけるまで煮込むことですかね。あとはチャツネおすすめですよ!

  • mamam

    mamam

    コメントありがとうございます!

    あ、そうなんですね!?
    味が全然違うようなカレーを想像してました笑
    野菜がゴロゴロより、煮込んでドロドロにするって感じですかね?

    お恥ずかしいですが……
    チャツネって調味料ですか?笑
    どう使うんでしょうか?!😭

    • 8月22日
  • まるもり

    まるもり

    どちらかというとドロドロのイメージですね😌
    チャツネはフルーツや野菜を煮込んでジャムみたくしてある調味料です!甘いので小さじ1ぐらいから入れて味見しながら足していくのがいいと思います😍🙏
    あと実は私カレー食べ歩きしてて今まで食べた欧風カレーで1番美味しいと思ったのが東京にあるボンディってお店で、調べたらレシピが公開してありました!良かったらそちらも参考にされてみて下さい🙏🙏🥰

    • 8月22日
  • mamam

    mamam

    そんな便利なものがあるんですねー!!
    初めて知りました😆
    すぐに欲しくなって早速買ってきました!👍✨笑

    しかも、カレーの美味しいお店のレシピが公開してることまで教えていただき、大変嬉しいです!😭💕
    食べ歩きされてる方だったなんて、美味しいの間違いないじゃないですか😍
    そちらもすぐ調べてみます!

    本当に有難うございました😆

    • 8月23日
  • まるもり

    まるもり

    グッドアンサーありがとうございます🥺🙏🙏
    ぜひチャツネ入り作られてみて下さいねo(>_<)o

    • 8月23日
deleted user

私も「あー!食べたい~」って言いながら夫とみてました!笑
美味しそうでしたよね~まさに飯テロでした!
欧風カレーは、日本人がイメージする、まろやかでコクのある美味しいカレー!って感じですよね。赤ワインやマッシュルーム入れたりして。
インドカレーのようにスパイスの癖がないというか…。

作り方私も知りたいです。
むしろ食べに行きたいです!笑
回答になってなくてすみません😂

  • mamam

    mamam

    コメントありがとうございます!

    飯テロでしたねー!😂
    あの番組見た後はいつも献立が影響されちゃいます笑

    欧風カレーってそんな難しい特殊なカレーではないんですね〜
    家でコクのあるカレーが作れるのかというと、私の技量では………ですけど😂笑

    私は地方に住んでるので、こういう時いつも、東京住みてー!って思います。笑

    • 8月22日
みくみく

私がカレーにヨーグルトを入れる時は、チキンカレーの時のみです😂

鶏肉が柔らかくホロホロになります✨

欧風カレーのイメージは、ホテルで出てくるようなカレーでした😂

昔作ったことがありますが、玉ねぎがペースト状になるくらい加熱して…の部分で挫折しました😂笑

  • mamam

    mamam

    コメントありがとうございます!

    ヨーグルトとチキンカレー、すっごい合いそうですね😍
    私も試してみたいです!

    玉ねぎがペースト状になるまではなかなか心折れそうですね😂笑
    でも絶対美味しいやつですね!憧れます😆💕

    • 8月23日