家事・料理
離乳食のレシピについて、絹豆腐としらすを混ぜ、和風だしに青のりを加えたあんを作ったのですが、このレシピは適切でしょうか。べちゃべちゃになってしまい不安です。
離乳食のレシピについてなのですが、
1.絹豆腐を湯通しして、茹でたしらすと混ぜて裏ごし
2.作った和風だしに青のりを入れて水溶き片栗粉であんを作る
3.1と2を混ぜた物
を作ったのですが、このレシピおかしいですか？💦
大人の夕飯と同時進行で色んな離乳食のストックを一気に作っててふとこのレシピは有りなのか？美味しいのか？🙄と不安になってしまいました（；＿；）混ぜたらべちゃべちゃしてしまって…
離乳食ほぼ2ヶ月やってきていて、単品でのアレルギーは青のり以外はクリアしています。
- あひる(7歳)
コメント
あち
おかしくないと思いますよー！
美味しそうです😊
ただ、豆腐は冷凍すると変になっちゃうので注意です😱
ケセラセラ
水溶き片栗粉よりも混ぜるだけでとろみがつく粉使った方が簡単にベチャベチャしないでトロミがつくと思います♪
豆腐としらすの和風あんかけあたしもよく作ります😊
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あひる
お返事ありがとうございます😊
良かったです😭💗
なるほど！そのためにとろみの元が売っているのですね！！！
今度から使ってみます😳✨- 3月17日
あひる
お返事ありがとうございます😊
良かったです😭💗
そうなのですか？😭
冷凍しちゃいました😂明日ドキドキしながら開けてみます（笑）
あち
豆腐がパサパサになっちゃうことがあるので…😱
私も始め知らなくて冷凍しちゃって、温めたら高野豆腐みたいになっちゃいました😅