子育て・グッズ
離乳食のしらすとほうれん草が解凍後に変化してしまいました。作り方にコツがあるか、水分が足りなかったのか気になります。解凍前の状態との違いに困惑しています。
離乳食で作ったしらすを冷凍保存してたんですが
レンジで解凍したら 水分と分離？して
モソモソした感じになりました😭
あとほうれん草の葉もブレンダーをして濾したのに
ペーストじゃなくめちゃくちゃ細かいみじん切り
みたいな感じになってたみたいで、
解凍したら水分と分離しました😭
両方とも冷凍前には普通に出来た気がしてたんですが
解凍後に上手くできてないことに気付きました😥
そのままあげてみたけど食べづらそうで
お粥にまぜて食べさすことはできたんですが
作り方にコツなどありますか？
作るときに水分が足りなかったのでしょうか？
- n(6歳)
ママリ
しらすは買ってきた状態でそのままフリーザーバッグに入れて冷凍するといいですよ。使うときに必要な分だけ取り出し、熱湯をかけて塩抜き&解凍してその都度すりつぶすといい感じになります。
ほうれん草は難しいですよね😅うちも同じ感じでした。
あいりん
私はしらすもほうれん草(小松菜など)とろみをつけてから小分けに冷凍してました！
みい
レンジで温めると水分が蒸発するので、冷凍した食材に少し水をかけて解凍していましたよ😊
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