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猫耳
得意ではないですが、よく手羽中、手羽先、手羽元を圧力鍋で煮てます！
ボロボロにはなりませんが、かなり柔らかく、骨からもすっと取れる感じになります。
香ばしさが欲しい時は焼き目をつけてから煮てます！
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なるほど‼️助かりました、ありがとうございます😍❤❤