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ママリ
家事・料理

今日の夕飯にししゃもフライを作るんですがまさかの 小麦粉がない!?そう…

今日の夕飯にししゃもフライを作るんですが
まさかの 小麦粉がない！！！？？？？
そういえば 昨日磯辺揚げで使ってしまった。
小麦粉をつけないで 卵とパン粉だけでも大丈夫ですかね？？

コメント

まりも

ほかの粉物とかないですか？(^^)
片栗粉とか唐揚げ粉とか...何もなければ仕方ないですが、それだと揚げた時に剥がれてくるかもです◎

かた子

卵とパン粉だけでは衣がとれてしまうかと思います。。

参考になるかわかりませんが……
ウチは天ぷらを作る際に衣の前に片栗粉を具材に薄くまぶします。
衣が剥がれないようにするためだと母に教えてもらいました。
それからは野菜などの天ぷらも美味しく揚げられるようになりました^_^

剥がれにくくする目的が同じですし、代用で来ませんかね？？
フライでやった事はないので、お約束は出来ません。
なので、失敗してしまったらごめんなさい💦

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