かな
エビは塩水で湯がいたらいいですよ
はじめてのママリ
エビの下処理はしっかりされましたか？
濃いめの塩水でよく洗い、カラ剥きして背ワタを取ったあと塩茹でします。
調理後に匂いを取るのは難しいですが、刻み大葉かパセリとブラックペッパーを入れてごまかすのはどうでしょうか？
.
日本酒で洗うと臭み消えますよ！
みなみ
エビは下処理しないとかなりくさいです💦
うちはいつも殻剥いて背ワタとって、お酒➕小麦粉で これでもか！ってくらいゴリゴリ洗います🤗
茹でるなら そこから沸騰させた鍋に お酒をいれて湯がきます😊
コメント