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家事・料理

えびとブロッコリーとゆで卵をマヨネーズで和えたサラダが、えびの匂い…

えびとブロッコリーとゆで卵をマヨネーズで和えたサラダが、えびの匂いがして臭いです😫
えびの匂いがとれるような方法ないですか？😫

コメント

かな

エビは塩水で湯がいたらいいですよ

はじめてのママリ

エビの下処理はしっかりされましたか？
濃いめの塩水でよく洗い、カラ剥きして背ワタを取ったあと塩茹でします。

調理後に匂いを取るのは難しいですが、刻み大葉かパセリとブラックペッパーを入れてごまかすのはどうでしょうか？

.

日本酒で洗うと臭み消えますよ！

みなみ

エビは下処理しないとかなりくさいです💦
うちはいつも殻剥いて背ワタとって、お酒➕小麦粉で これでもか！ってくらいゴリゴリ洗います🤗
茹でるなら そこから沸騰させた鍋に お酒をいれて湯がきます😊

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