かな
エビは塩水で湯がいたらいいですよ
ハーバリウム
エビの下処理はしっかりされましたか？
濃いめの塩水でよく洗い、カラ剥きして背ワタを取ったあと塩茹でします。
調理後に匂いを取るのは難しいですが、刻み大葉かパセリとブラックペッパーを入れてごまかすのはどうでしょうか？
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日本酒で洗うと臭み消えますよ！
みなみ
エビは下処理しないとかなりくさいです💦
うちはいつも殻剥いて背ワタとって、お酒➕小麦粉で これでもか！ってくらいゴリゴリ洗います🤗
茹でるなら そこから沸騰させた鍋に お酒をいれて湯がきます😊
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