家事・料理
しっとりしたロールケーキをつくるコツを教えてください!しっとりさせる…
しっとりしたロールケーキをつくるコツを教えてください！！
しっとりさせるには
材料ではなく、コツですよね…？
- pnpn(6歳, 8歳)
コメント
のんびりのんたん
ロールケーキでなくスポンジケーキを作りましたが一晩おくとしっとりしましたよ😃
いちご
元パティシエです。
生地にシロップを塗ると
しっとりしますよー！
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pnpn
パティシエさん(⸝⸝›_‹⸝⸝)
シロップ塗ると全体的にしっとりするのですか？？
生クリームがくっつきやすく？なるためと思ってました笑- 12月9日
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いちご
生クリームを塗る前に
生地全体に塗ってみてください❣️- 12月9日
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pnpn
わかりました！
試してみます！
ありがとうございます☻♪- 12月9日
♡062105♡
はちみつ入れたらしっとりします。
あとは、1日置いた方がスポンジは美味しくなります。
巻く時にしっとりさせたいならシロップを刷毛で塗るのもいいと思います꒡̈⃝
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pnpn
はちみつですね！！
入れるタイミングはどこでしょう…(;_;)？- 12月9日
あき
材料に蜂蜜や上白糖を使うとしっとりします🍀
あとはシロップ染み込ませたりもしっとりします🙂
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pnpn
そうなのですね♪
甘くなり過ぎないように調節しながらやってみようと思います♩- 12月9日
pnpn
一晩置くのですね！
待ちきれず2時間ほどで食べてみたのですが…
次は一晩置いてみます♩