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みみ
家事・料理

生クリームについてです。家で生クリームを作る、なんか泡っぽいという…

生クリームについてです。

家で生クリームを作る、なんか泡っぽいというかシュワっとした食感になります。ケーキ屋さんみたいな滑らかな舌触りにならないです。
ナッペのために7分立て、8分立てにすると余計にそうなるんですけど、、何か原因がありますか？

コメント

deleted user

ナッペのとき何回も触ったり
室温高いとパサつきます！

  • みみ

    みみ

    そうなんですね！
    室温が高いのも問題ですか。
    この季節でも高いのかな😭
    今日もうまくいきませんでしたー💔
    またリベンジします！

    • 12月3日

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