初めて鯖をあげてみようと思い、生がなかったので鯖フィレというのを買…

初めて鯖をあげてみようと思い、生がなかったので鯖フィレというのを買いました。
でも鯖はアレルギーが出やすいと知り、どう調理しようか悩んでます💦
初めて鯖をあげたとき、どう調理しましたか？
参考にさせてください！
また、魚やお肉のパサパサした感じが好きではないようで、べーっと出てくることがよくあります。
ハンバーグ、つくね、あんかけも🙅💦
こうすると食べやすい！などあればそれも教えてください(>_<)