年末調整は旦那の会社でOKですか？確定申告は必要？医療費控除は来年初めまでに申請しますか？

旦那さんの扶養に入る前までの分、を確定申告すればいいと思います。
時期は来年の2〜3月あたりだと思います。最寄りの税務署に用紙をもらいに行ったら大丈夫です！
医療費控除は、旦那さんの扶養に入った後であれば旦那さん名義での申請になるかなーと思われます。

• 11月9日

うまく説明できないので、私が参考にしたサイトの文章を抜粋して貼りますね！
退職して、その後就職していないなら確定申告が必要なようです。
↓
個人の所得にかかってくる所得税。1年間の収入や控除を計算して税額が決まるものです。会社員やパートなどの給与所得者は、毎月のお給料から所得税が源泉徴収されています。税金を仮払いしているようなものですね。
これを精算するのが年末調整。1年間の収入や控除などを正確に計算して所得税の精算をするものです。正式な税額よりすでに払った税金が多かった場合は、年末調整で払いすぎた税金が戻ってきます。多くの人は、税金が戻ってきます。
１年の途中で結婚退職しその後どこにも勤めていない場合は、この年末調整が出来ないということになります。そんな時は、確定申告をしましょう。確定申告をすることによって、税額を正確に計算し、仮払いをしている源泉徴収額と精算できます。
(参考　https://allabout.co.jp/gm/gc/310875/)

• 11月9日