コメント
いちまま
うちは全体的に角切りにしてます😊
まお
もうすこし具材が大きくても良いかもしれないですね☻
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ʕ•ᴥ•ʔ
今日ストック作るので大きめにしてみます❤️- 9月28日
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ʕ•ᴥ•ʔ
いつも炊飯器で炊いてみじん切りしてるんですが、どうやってやられてますか？😊
いちまま
角切りにしてお茶パックに入れて色んなのを一緒に茹でてます😊
カツオ出汁で煮てるので茹でた汁は野菜スープにもなりますよ🎶
ʕ•ᴥ•ʔ
そうなんですね😊
お茶パックにはなぜいれるんですか？
あとかつおダシって市販のですか？
作られてますか？
良かったら教えてください🙇♀️
いちまま
食材が混ざらないようにです😊
色んなものを一気に煮込めるし楽ですよー！
カツオ出汁は作ってます🎶200ccの水に対してカツオ5gで、沸騰したお湯にカツオ入れて2〜3分煮たら取り出してます！
ʕ•ᴥ•ʔ
そうなんですね😊
てことはみじん切りしてからお茶パックに入れて煮るて感じですか？
カツオは鰹節ですよね？
いちまま
そうですね！
カツオは花かつおで出汁とってますが削り節でも大丈夫だと思いますよ😊
ʕ•ᴥ•ʔ
ありがとうございます😊
やってみます❤️