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きくらげ
家事・料理

野菜が高いのできんぴら用の水煮を買って調理したらびっくりするぐらい…

至急回答お願いします!!!
野菜が高いのできんぴら用の水煮を買って調理したらびっくりするぐらい美味しくないです😭💔

普段旬の野菜はタダでもらえるのですが、どうしてもゴボウが食べたくて買ったらこれです…。
一度調理しましたが、とても食べられる味ではなく、洗って水にさらしてなんとかならないか試してますが、どうしようもないですかね…?
マヨネーズで根菜サラダとかにしたらまだ食べられるでしょうか?

コメント

みーちゃ

食感が美味しくないんですかね?(>_<)💦
細かく刻んでおやきに入れたり豆腐ハンバーグの具にするのはどうでしょうか?

  • きくらげ

    きくらげ

    食感もですが、クエン酸の酸っぱさが抜けなくて😭
    いい案ですね!!でも今日はメインや副菜を既に作っていて明日もおでんを仕込み始めていたのでさすがに明後日まで取っておいたら悪くなりますよね…。

    • 9月22日
kamino

うち肉豆腐にささがきごぼう使いました😂水煮おいしくないのほんとおいしくないので少しでもダシでこまかせるものなら大丈夫かと💧

  • きくらげ

    きくらげ

    普段野菜買わないので美味しくなくて目ん玉飛び出るかと思いました😭
    もう2度と買わない!!
    きんぴらすぐ出来るからって最後に作ったので他はもう全部できていて…。
    やっぱり油やほかの材料で味をごまかすしかないですかね😭😭

    • 9月22日
ほそまど

水煮の野菜って本当に美味しくないですよねー😫

以前調理の仕事をしていましたが、
職場でも水煮の臭さをどうやったら消せるかをだいぶスタッフで話し合って結局解決しませんでした💦

ながーく湯がいて少し取れたかな?みたいな感じなので
良かったら気休めに茹でてみてください😅
あとやっぱり薄味のものより濃い味のものの方が気になりにくいので
根菜サラダも普段より味を濃いめに作ってみたり
お子さんが食べないなら少しからしを足してみたらよりマシになると思います🙆
あとは今が千切りならちょっと細かく切ってみるとかどうでしょう?😄

  • きくらげ

    きくらげ

    ダメ元でマヨネーズサラダにしたら気にならなかったので根菜サラダにしました😭
    ほんとに美味しくなくてびっくりしました!
    茹でるとマシになるんですね!
    生のお野菜が手に入るありがたみを感じました😅💦

    • 9月22日