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マーちゃん
家事・料理

今日の晩に手羽先を焼いたのですが身は白くなっていたのに中の血管のよ…

いつもお世話になってます。
今日の晩に手羽先を焼いたのですが身は白くなっていたのに中の血管のようなところが赤いままでした。
両面はじっくり酒で蒸し焼きにしたし食べるまで時間があったので蓋をして蒸らした状態にしていました。
食べる前にも軽く温めたのですが生焼けだったのでしょうか。
妊娠中ってこともあり大丈夫か心配になったのでアドバイスをいただけたらと思います。

コメント

deleted user

たぶん、血あいの部分だと思います!加熱しても赤みは取れないそうなので、見た目怖いですよね(>_<)
食べた部分がピンクとかでなければ大丈夫だと思いますよ(^^)

  • マーちゃん

    マーちゃん

    コメントありがとうございます‼︎
    そうですよね😓
    今度からは気をつけようと思いました(´・_・`)

    • 12月14日