コメント
みあごろめ
臭みを取るために入れるんだとおもいます！
なくても大丈夫なはずですが、ビールとか焼酎や日本酒などはないですか？
私はお酒切らしてたらとりあえずあるお酒何でも使いますよ＼(^^)／
ﾕｳｺﾞママ
私のエビマヨはケチャップ、マヨネーズ、レモン汁、ニンニクで作ってます😌
お酒が無くても支障はないと思いますよ☝
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ななみん
なるほど！🙄
臭みなどは気になりませんでしたか？- 8月26日
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ﾕｳｺﾞママ
お酒は下処理で使うようですかね？
- 8月26日
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ななみん
最初の方に書いてあるので、臭み取りとは書いてないですが、そういう事ですよね？😅 料理初心者なのでアホですいません(T_T)
- 8月26日
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ﾕｳｺﾞママ
私も切らしてるときは、いいやって
なってます笑
味付けが大丈夫なら大丈夫です😋- 8月26日
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ななみん
ありがとうございます！
助かります😋❤️- 8月26日
あき
お酒がないという事ですか？？😃
どこのタイミングで入れるお酒なのかにもよりますが、エビの臭み取りならお酒の代わりに塩ひとつまみと片栗粉まぶして揉み込んで臭みを取る方法もあるので他の物で代用できますし、ソースの分量ならそこまで気にせずお酒なしで使っちゃいます🍀
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ななみん
ちょうど切らしてて…💦
多分最初の方で使うので臭み取りですよね💦
ありがとうございます😊- 8月26日
ななみん
ありがとうございます！
何でも良いんですね…🤔