コメント
退会ユーザー
大抵は茹でたりしてけば
冷凍可能です
例えば玉ねぎ切って味噌汁の具にしたり、玉ねぎ、人参キャベツなどきっておいて焼きそばの具として冷凍したり！！
退会ユーザー
日持ちしない野菜は冷凍しています。
茹でて冷凍するものや
生で冷凍するものもあります。
キャベツや白菜はある程度何に使うか予定立てておいて、それ用にカットする。
ほうれん草は茹でる。
ジャガイモはマッシュした状態で。
ブロッコリーとか、その他どんな野菜でもある程度は冷凍できます。
魚もラップしてジプロック。
貝は砂抜きして洗って冷凍。
肉もラップして冷凍したり
とんかつとかにして揚げる直前の状態にして冷凍
鶏肉とかも下味つけて冷凍したり…
豆腐やたまご、果物も冷凍したりします。
もやしとかは水につけて冷蔵庫(毎日水は変える)1週間ほど持ちます
アスパラはコップに水を入れて立てて、袋をかぶせて冷蔵庫。
炊き込みご飯とかも1膳ずつ冷凍したり。
ただし野菜の冷凍は日持ちしますが味に変化あり。人参とかは冷凍すると嫌いです。
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mirai
凄く詳しくありがとうございます！
じゃがいもとか魚とか卵とか冷凍出来ること
初めて知りました！
モヤシもよく買うけど余ったりしてたので水に浸けて保存してみます👌
いろいろ試してみます(;_;)💓- 8月21日
ニーニャ
節約のためのまとめ買いて、無駄になってしまっているのでしたら、まとめ買い向かないのだと思います😅
まとめ買いって慣れないと結構手間と頭使わないといけなくて面倒なんですよね。料理が得意でしたらなんて事無い作業なんですが。丁寧に冷凍するならジップロック買ったりで割高になります💦
それでもまとめ買いするなら、日持ちする野菜（ジャガイモ人参玉ねぎなどそのまま保存出来るもの）だけにして、葉物やもやし等はその都度買う方が結局は損ないかと思います。
ちなみに焼きそばの麺は、袋のままそのまま冷凍出来ます。使う時は普通に炒める時に気持ち多めに水入れて蒸気で蒸し焼きにするようなイメージで🙆
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mirai
詳しくありがとうございます！
たしかに向いてないかもしれません💦
結婚して料理初めてまだ１年とかでレパートリーが無さすぎるのも原因かもしれないです😞💦
どっちが自分的にやりやすいか
試してみます☺️
焼きそばも冷凍出来るのですね👌
ありがとうございます！- 8月21日
mirai
コメントありがとうございます！
茹でて冷凍するんですね👌
焼きそばの麺とかは冷凍できますか？
無知ですみません
退会ユーザー
焼きそば麺、うどん、そば、ラーメン冷凍してます。麺、ラーメンスープなど。
あとは、ほうれん草なんかは
茹でておいて半分はお浸しにして、作り置き。もう半分は、茹でたもの冷凍して、味噌汁の具に！だったり
納豆、ウインナーも冷凍出来ます☆
ただ、その下準備が面倒と思ったら、まとめ買い向いてないです
mirai
向いてるか試しにやってみようと
思います👌