家事・料理
春巻きを沢山作って冷凍する方いますか?いましたら、冷凍の仕方揚げ方を…
春巻きを沢山作って冷凍する方いますか？
いましたら、冷凍の仕方揚げ方を教えて欲しいです。お願いします‼️m(_ _)m
- hearb(8歳, 13歳, 15歳)
コメント
ガーディU・♀︎・U
たまに冷凍します！
冷凍するときはバッドにうすーく片栗粉をひいて春巻き同士がくっつかないように置いてラップして冷凍します！
完全に冷凍されたらバッドから取って保存袋に入れて冷凍しておきます☺️
揚げる時はそのまま揚げてますよ！
hearb
揚げる時って、多分冷たい油の中にそのまま入れると思いますが、皮が破れませんか？😅大体それで失敗します。(ToT)
ガーディU・♀︎・U
油が冷めたままの状態で春巻き入れると皮が解凍されてふやけるから破れたりするんじゃないですかね🤔？？
私は中火で油が温まってから揚げてますよ☺️
hearb
なるほど、🙆🆗✨やってみます🎵
有難うです✨