家事・料理
お米を研ぐ際、完全に透明になるまで研ぐべきか、少し白っぽい程度でやめるべきか、どちらが美味しいご飯になるか教えてください。
ちょっと気になったのですが
お米を研ぐときに完全に透明になるまで研ぎますか？
それともある程度透明(少し白っぽい)になってきたなぁと思ったらそこで研ぐのをやめますか？
どちらがより美味しくご飯が炊けるのでしょうか？
いつも気になりながら適当に炊いてました💦
勿論水道水での話です
- ジャムパン(7歳, 9歳)
コメント
みさき
わたしは少し白っぽくなる程度までで研いでます♪😇♪
ろんりんるー
テレビで見たのですが、まずコメに水を入れてさーっと汚れを取る程度で流し、そのあと30回研いだらいいそうです。
それ以上やるとコメが潰れるとか…
これをテレビで見てからは、楽なのでずっとこれでやってます笑っ
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ジャムパン
30回ですか！
汚れを取る程度流しってことはそのあと水なしだ研ぐってことですかね？🤔- 7月5日
ジャムパン
私もいつもそれぐらいです
完全に透明になるまでしたほうがいいのかなって悩んじゃって🤣
みさき
どこかで、研ぎすぎも良くないって聞いたことがあった気がしたので、少し白くなるくらいで辞めちゃいます😊
1回目→お水入れてさっと洗ってすぐ流す
2回目→40回くらい研いで流す
3回目→40回くらい研いで流す
って感じです☆