1歳のお子様向けの簡単な離乳食や冷凍できるメニュー、朝ごはんのアイデアを教えてください。仕事が忙しく家事に追われているため、料理に時間をかけられない状況です。

夕飯は、休みの日に出汁で細かく刻んで茹でておいた野菜類を重宝しています。
あとは鶏そぼろや焼き鮭をほぐしたものも冷凍保存できるのでおすすめです。
冷凍しておくものとして、あとは単品で人参のグラッセやフライドポテトです。
・冷凍野菜に豆腐を加えて味噌汁、ふりかけご飯(または鮭ごはん、そぼろご飯)
・野菜と鮭のうどん(うどんを食べやすい長さに折って茹でて、だし汁に野菜と鮭と一緒に入れて水溶き片栗粉であんかけ風にすると食べやすいです)
・ミートソースパスタ(早茹で(3分)のペンネを茹でて、野菜とそぼろ、トマトピューレやケチャップとあえる、または市販のアンパンマンのミートソースとあえると簡単に美味しくできます。
こんな感じでローテーションです。
朝ごはんは、常にパン、フルーツ、コーンスープ、ヨーグルト、アンパンマンソーセージのローテーションです(笑)

• 6月12日